Prieto-Gómez, María-Isabel

Ramírez-Sánchez, Manuel

Segarra-Robles, Ana-Belén

[ES] De los mecanismos que participan en la regulación de la Presión Arterial (PA), el Sistema Renina Angiotensina (SRA) es uno de los más importantes, no sólo el sistémico, sino también las angiotensinas locales de distintos órganos, siendo de interés el estudio del equilibrio entre estos sistemas y otros mecanismos vasoconstrictores y vasodilatadores. Además, en la hipertensión intervienen factores genéticos y ambientales, como la alimentación. En éste sentido, el aceite de oliva virgen (AOVE) ha sido estudiado por su papel en la prevención de alteraciones cardiovasculares, sin que se conozcan sus efectos concretos sobre la regulación de la PA. Nuestra hipótesis se basa en que el bloqueo farmacológico del SRA, de la actividad simpática o de la producción de óxido nítrico en ratas SHR, podría modificar las actividades de aminopeptidasas implicadas en el metabolismo de las angiotensinas y en consecuencia, influir en el control de la PA. Además, el suplemento de la dieta con AOVE, antes del desarrollo de la hipertensión, podría producir un retraso en el incremento de los niveles de P A en ratas SHR.

[EN] Renin-Angiotensin System (RAS) is one of the most important physiological mechanism involved in the regulation of blood pressure (BP), both circulating and local RAS. These mechanisms interact with the Sympathetic Nervous System and Nitric Oxide (NO), and it is especially important the study of the relationship between factors causing vasoconstriction or vasodilation. On the other hand, it is well known that hypertension is a multifactorial disease, closely associated with environmental factors, mainly diet. Several studies have analyzed the preventive effects of virgin olive oil (VOO) on however the effects on BP are not completely understood. Our research is based on the hypothesis that the pharmacological blockade of the RAS, the sympathetic activity or the synthesis of NO in SHR rats, could modify the aminopeptidase activities involved in angiotensins metabolism, affecting the BP control. Furthermore, the supplementation of the diet with VOO, before the development of hypertension, could result in a delay of the increase of BP levels in SHR

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Hipertensión arterial

Sistema Renina-Angiotensina

Aminopeptidasas

Aceite de oliva

Hypertension

Renin Angiotensin System

Aminopeptidases

Virgin Olive Oil

Óxido Nítrico

Nitric Oxid